会員デー（令和8年2月25日）

令和8年2月25日（水）午後6時より四谷・１F会議室において、今年度4回目の会員デーを開催しました。担当地区は、佐世保市、西海地区です。参加者は31名でした。
今回も下記の方々から豪華な差入れをいただきました。厚く御礼申し上げます。

<差入れ＞

・なまこ　　　　　　　　　　　　・・・岸川悟様
・レモンステーキ用牛肉　　　　　・・・牧瀬賢二様
・作（ざく）一升瓶2本　　　　　・・・大滝理恵子様
・能登大慶　4合瓶2本　　　　　　・・・五輪秀行様
・焼酎　大島　　　　　　　　　　・・・岸川悟様
・江上文旦　　　　　　　　　　　・・・今村勝義様
・西海押しずし具材　　　　　　　・・・岸川ご夫妻様
・西海押しずし用米　　　　　　　・・・井手千尋様
・なまこ用だいだい　　　　　　　・・・宇田川太江子様
・レモン　　　　　　　　　　　　・・・上田まゆみ様

料理説明 — ▲まずは宇田川会員部会委員より料理の説明。今年、長崎のなまこは不漁だったのですが、昨年に続き、岸川会員部会長より、なまこを大量にご提供いただきました。

西海押しずしとなまこ — ▲名調理人の岸川夫人による料理。西海押しずし（岸川家伝統の押しずし）は、当日、調理室で炊いたご飯と、準備していただいていた具材（赤魚、干ししいたけ、ごぼう、ゆでぼし大根）を、一升用押しずし型を使って完成。
なまこも、調理室ではとりわけだけですむように家で準備していただきました。

レモンステーキと江上文旦 — ▲レモンステーキは、牛肉が焼きあがってすぐ、レモン風味の醤油だれをかけます。1955年頃、日本人に合うステーキとして考案された佐世保名物です。
佐世保の江上地区で江戸時代より栽培されてきた江上文旦は赤い果肉で薫り高く、佐世保伝統果物です。

大慶（櫻田酒造） — ▲能登半島地震で壊滅的な被害を受けた珠洲市の櫻田酒造は、天狗舞(車多酒造)の協力を得て酒造りを再開、純米吟醸の「大慶」です。五輪さんのご提供でした。

▲大滝さんに提供いただいた「作」は、おたくさの会主催の伊勢志摩ツアーで知った味、おたくさの会一押しの三重のおいしいお酒です。

宴たけなわの頃、東龍倶楽部から「3/1渋谷センター街イベント出演」のPR、事務局長から「長崎西高、21世紀枠で甲子園出場」応援のお願いのアナウンスがありました。

（撮影　井上早苗）